Roste planě ve středomoří, kde se užívají listy i plody, dále se s ní . Již ve starověku byl rozšířen do . Někdo zná fenykl jako zeleninu, jiný jako koření. V obchodech je běžně k dostání , ale mnozí z nás se do nákupu příliš nehrnou, protože vlastně ani neví, jak se . Ať už půjdete nakupovat do supermarketu nebo na farmářský trh, v poslední době se hodně objevuje zelenina a koření v jednom. Poradíme vám, jak ho vypěstovat v domácích podmínkách.
Oblíbený je také jeho kultivar Foeniculum vulgare var. Z fenyklových semen připravíte voňavý čaj, který působí proti nadýmání a křečím. Dříve se využíval dokonce více než dnes. Věděli jste, že fenyklový čaj pomáhá.
Latinský název: Foeniculum vulgare, (čeleď Apiaceae – Miříkovité). Fenykl jako zelenina, koření, lék i repelent. Odrůdy: Foeniculum vulgare Miller subsp.
Jako koření se používají celá nebo mletá semena. Další použití je zejména při potížích s trávením u .
Do salátů, na pečení, dušení, grilování, jako přísada do polévek nebo omáček… fenykl se dá použít na mnoho způsobů a všechny chutnají . V lidové medicíně se používá na vyvolání menstruace a podporu laktace. Continue reading “Fenykl”