Lidé odedávna věřili, že meduňka prodlužuje život, a proto ji nazývali “elixírem života”. Její listy jsou chlupaté, srdcovitého. Listy i nať se sbírají těšně před . Využijeme ji v kuchyni při přípravě ovocných i zeleninových salátů, k ochucení ryb i některých masitých pokrmů.
Je mírná ale účinná, svěže voní po citrusech, má příjemnou chuť.
Navíc nádherně voní po citronech. Taková je meduňka lékařská, vytrvalá léčivka, která by ve vaší bylinkové zahrádce rozhodně neměla chybět. Slabší stonky a mladé listy se mohou sklízet bez přerušení od jara do podzimu. Nejvhodnější je používat medňku čerstvou, neboť má nejvíc . Oblibu si získala jako citrónově vonící nálev, který „rozveseluje srdce“,.
Péče o meduňku , její rozmnožování, sklizeň , lékařské a kuchyňské použití. Kdy je nejlepší meduňku sklízet?
Pravý čas pro sklizeň krásných svěžích lístků nastává těsně před rozkvětem. Většinou v období mezi červnem . Vrcholek meduňky lékařské. Folium melissae) od jara do podzimu (ale nejlépe před květem), lépe za suchého, chladnějšího, ne příliš . Je dnes s oblibou pěstována na zahrá. Continue reading “Meduňka sklizeň”