Artyčok pěstování

Pokusíte se letos pěstovat artyčoky ? V tom případě máte nejvyšší čas vysít jejich semena. Ta se dají koupit v zahradnických prodejnách nebo na internetu. Artyčok není bodlák, velmi se mu ale podobá.

Můžeme ho pojídat syrový, dá se ale také dusit, grilovat i smažit.

Jak ale artyčok vypěstovat na vlastní zahrádce? Pěstování artyčoku není zrovna nejjednodušší, protože jeho přirozeným prostředím je jih Evropy (Francie, Španělsko, Itálie). Existuje zkrátka mnoho důvodů, proč artyčok pěstovat. Hlavním účelem pěstování je ale sklizeň jedných a chutných květních lůžek. Pěstování : Předpěstujeme ze semen (únor – březen), nebo později vysejeme přímo na stanoviště.

Kardy, artyčok kardový – pěstování a recepty. Vzácná lahůdková zelenina Kardy je u nás poměrně málo známá, přestože se pěstovala již ve starověku. Arytčok a jeho příznivé účinky na lidské zdraví.

V našich podmínkách se dá pěstovat ve volné půdě . Půda určená pro artyčoky musí být bohatá na živiny, hluboko propracovaná a dostatečně vlhká. Angličané, snad jako vždy, nezůstávají pozadu a pěstování vlastní zeleniny a bylinek se stává snad i . Konzumní části artyčoku jsou nerozvinuté květní úbory. Vyžaduje slunné stanoviště a lze ji pěstovat i pod fólií. Bylina pochází ze Severní Afriky a pěstuje se hojně ve Středomoří. Jedlá část je skryta v květním . Rostlina e podobná artyčoku zelenému, je však ještě o . Dnes je její pěstování široce rozšířeno . I když se artyčok pěstoval na území České republiky již v 16.

Století, doposud si u nás nezískaly takovou oblibu, jako například ve Středozemí, kde nejsou . Oproti artyčoku zeleninovému (typický pro jedlá nerozvinutá poupata) se artyčok kardový pěstuje především pro listové řapíky. Mezi ty u nás známé patřil Cynar, aperitiv, který se k nám v minulosti dovážel z bývalé Jugoslávie. Popis: Zeleninový a kardový artyčok je víceletá zelenina, která nachází mezi pěstiteli stále více obliby. U nás se artyčoky pěstují jen velmi zřídka.

Pochází z teplých středomořských oblastí a těžko se . Lidové názvy: artyčok zahradní, artyčok kardový, artyšok, cynar, čináro, kračochy.

Oblasti pěstování : Větší množství jsou produkována ve Francii, Španělsku na . Z artyčoku se využívají nejčastěji listy, stonky a kořeny. Výluhem ze sušených listů připravíte .