V dnešní době nepříliš známa bylinka , ale jinak velmi ceněná již od starověku. Původním domovem Yzopu lékařského je Středozemí a východ . Jedná se o polokeř, který kvete blankytnými květy a chutná mírně po kafru. S oblibou ho pěstovali v klášterech . Má kořeněnou chuť a aroma.

Používá se při kašli a při nemocech dýchacích cest.

Doma je ve Středozemí, na Kavkazu a na západní Sibiři. Také je možné, že pochází z hebrejského ezob – posvátná bylina. Zvláštní a opomíjená bylinka – Jablečník.

Yzop , modrá ozdoba kuchyně. Odbúrava kŕče, znižuje zápal, má utišujúce účinky. Je obzvlášť vhodný na prípravu čajov pri chrípke, alebo proti . V našich končinách se pěstuje jako léčivá bylina nebo koření, v teplejších oblastech může zplaňovat.

Hluchavkovité ( Lamiaceae).

Indikační skupina: Karminativum, expektorans, antihydrotikum, stomachikum . Pod tímto lidovým označením „ bylina poslední pomoci“ se skrývá léčivý i okrasný keř yzop lékařský. Jeho domovina je na Kavkaze a Sibiři – to už samo o sobě dává záruku jeho síly. Droga obsahuje asi silice s pinény, dále flavonové glykosidy, třísloviny, organické kyseliny, řadu . Oblíbená bylinka původem ze Středomoří. Zmiňuje se o ní již Bible a byla doporučována řeckým lékařem Hippokratem. V minulosti bol používaný na liečbu malomocných, . Ako aromatická bylinka chutne vynikne na.

Silica tejto bylinky má výrazné antiseptické vlastnosti. Listy yzopu jsou nejen léčivé, ale také . Středomořská bylinka s drobnými fialovými kvítky yzop lékařský u nás volně neroste, ale když si koupíte semínka nebo sazeničky, bude se jí . U nás se s yzopem ve volné přírodě nesetkáme, roste už jen jako medonosná bylina v zahradách a . Protože bylinek není nikdy dost, přinášíme vám další díl našeho povídání o bylinkách v kuchyni. Tentokrát se zaměříme na yzop , estragon, . Pochádza z východného Stredomoria a strednej Ázie a je známa už mnoho rokov.

Bylina je výrazne aromatická.