Máte rádi vůni uzeného a grilovaného masa či jiných pochutin a rádi byste si je připravovali ve vlastní udírně ? Zároveň se ale chcete odlišit od . Návod na stavbu udírny – stavba udírny svépomocí. Jak si postavit domácí udírnu ? Na to se nás často ptáte, a proto jsme pro vás připravili několik informací a . Domácí uzené z vlastní udírny opravdu nemůže nic nahradit!
Náročnější stavbou je klasická udírna s kovovou udicí skříní, obestavěnou cihlami. Pro stavbu takové udírny svépomocí se vyplatí pořídit si . Není to dlouho, co jsem byl svědkem bouřlivé debaty o tom jak správně na uzení masa. První, co jsem zjistil, byl název oboru, pod který stavba udíren patří. Fachmani, co to umí, se jmenují kamnáři a obcho který potřebujete najít . Při stavbě běžné udírny na studené uzení lze nadělat spoustu chyb.
S radami starého praktika se jim ale vyhnete. Jestliže se tedy rozhodnete postavit si pěknou udírnu sami, jde o poměrně náročnou stavbu.
Jsou ale i jednodušší řešení, kdy lze na uzení . Základy pro krb s udírnou a grilem. Plocha základů je 2x cm. Continue reading “Stavba udírny svépomocí”