Druhý díl houbařského atlasu věnujeme oblíbeným bedlám. Tady si už na rozdíl od hřibů musíte dávat opravdu dobrý pozor, co sbíráte. Bedel je mnoho druhů , ne všechny jsou jedlé a ne všechny jsou prozkoumané.

Věděli jste o tom, že bedly jsou většinou nejedlé nebo dokonce jedovaté? Je tomu skutečně tak, ale týká se to většinou menších druhů.

Málo kdo ví, že jsou však mezi nimi druhy prudce jedovaté, obsahující jedy jakonapříklad muchomůrka zelená . Bedly jsou mezi houbaři oblíbené houby. Velmi početným rodem, kterému se v češtině říká bedly , je rod Lepiota. Jsou to většinou drobné druhy. Klobouk u největších jen zřídka . Martín – bedla hnědočervenavá. Lepiota brunneoincarnata – bedla hnědočervenavá.

Víte, že se bedle vysoké někdy říká královna hub?

Bedel je více druhů a tak je dobré sbírat jen ty, co bezpečně poznáme. Podle mykologů konečně přichází čas houbařských žní. Ale pozor, dobře si rozmyslete, jestli budete sbírat bedly. V Česku jsou i jedovaté druhy.

Bedla patří k nejméně náročným houbám, co se týká živin i vlhkosti. U bedel ze zakoupené sadby nehrozí záměna s nejedlými druhy. Existují i další druhy bedel , které mohou být i smrtelně nebezpečné, zejména bedla ostrošupinná a bedla chřapáčová. Také mladé muchomůrky mohou svým . Pokud se řekne bedla , většině houbařů se vybaví mohutné druhy lupenatých . Bedla je oblíbená houba pro svůj častý výskyt a dobrou chuť.

Bohužel, si ji můžete snadno splést s jinými druhy hub. Nejvíce zaměnitelná je s . Houbařská sezona už klepe na dveře. Kromě raných hřibů se objevují i výtečné bedly. V lese rostou i další druhy.

Vždyť bedla byla až donedávna považována z hlediska konzumace za poměrně „bezpečný“ druh , u něhož hrozí jen malé riziko záměny za . Do zmíněného rodu patří několik druhů bedel , které jsou přímo prudce jedovaté.

Konkrétně se jedná třeba o bedlu Chřapáčovou, bedlu . Jde o bedlu vysokou, která je opravdu vysokou a . Obecně se proto sběr bedly červenající nebo dalších bedel s červenající dužinou nedoporučuje. Na druhé straně je tato houba v řadě houbařských atlasů . Druhou zmíněnou houbu si ale s jedlou bedlou .