Tato teplomilná rostlina z čeledi slézovitých . Pěstuji ibišek , který pravidelně krásně kvete. Prý však existuje i jedlý ibišek , jehož plody lze konzumovat. Většina z nás zná ibišek jako okrasný keř nebo pokojovou rostlinu.

Do rodiny ibišků patří ale také ibišek jedlý , syn.

Slovensky: Ibištek jedlý . Hibiscus esculentus – ibišek jedlý (bamija, gombo, comboux, okra). Okra je teplomilná jednoletá zelenina, pěstuje se pro jedlé plody (tobolky). Ibišek jedlý se používá do polévek, dušených jídel a kari, může se podávat dušený . Je znám též jako okra, ibišek jedlý nebo pod zavádějícím názvem proskurník jedlý.

Ibiškovec jedlý je stará kulturní rostlina, pocházející pravděpodobně z Indie. Jedlému ibišku se někdy říká okra nebo bamia.

Jeho plody (tobolky) lze pojídat, a to jak čerstvé, tak i tepelně . Nepěstujeme ji sice mnoho, zato ve všech t. Plody lze sušit a používat do sušených květinových aranžmá. Sklízí se velmi mladé a kunzumují jak syrové, tak vařené, grilované. Ibišky paří mezí keřovité rostliny, které díky svým pěkným květům patří do bytu či každé okrasné zahrady. Tento druh pochází s Asie s Afriky. Moc by mě zajímalo, zda tu má někdo praktické zkušenosti s touto nevšení zeleninou.

Před 5dny jsem ji vysel ven a již dnes se klubaly rostlinky ze země. Vhodný je i pro pěstování na balkónech. Předpokládá se, že pochází z jižní Asie a západní Afriky.

Konzumují se plody, které vaříme nebo konzervujeme v kyselém nálavu. Slyšeli jste již někdy o okře? Okra, neboli ibišek jedlý , který můžete znát i pod označením „lady´s fingers“, je velice zajímavá rostlina. Teplomilná rostlina pocházející z Indie nebo Afriky.

Pěstovat lze běžně také v našich klimatických podmínkách, např. Z Indie a severní Afriky se .

Vyseváme přímo na stanoviště – nesnáší přepichování a přesazování. Tobolky obsahují slizové látky, které dodávají pokrmům hustou konzistenci. Lze je vařit v páře či ve vodě, . Abelmoschus esculentus – ibiškovec jedlý.

Výsev přímo na stanoviště, Plody se konzumují 3. Rozmraženou OKRU na másle osmažit, a vyjmout stranou. Na zbytku orestovat maso a podusit s přidáním . Pro oplodí, která i zralá mají .