Jak nakrájet cibuli en: How to chop an onion. Jednotlivé plátky cibule maji okolo 3mm, jsou nad sebou. Každý kuchař se mnohokrát potýkal s krájením cibule, která je v české kuchyni nepostradatelná.

Jenže jak krájet cibuli správně a navíc neplakat? Možná si říkáte, že nakrájet cibuli není žádná věda, ale stejně ji většina lidí dodnes krájí špatně.

Ale jak se tedy postupoovat má? Krájení cibule patří k běžné činnosti v kuchyni. Pokud však chcete cibuli nakrájet pěkně, rychle a. Pokud jste jako já, i naprosto základní kuchařský úkon, jakým je krájení cibule , je pro vás utrpením. Na Pekárně Václav Frič nám ve své kuchyni v Čakovičkách názorně.

A jestli to dáte, jste nindža! A taky můžete jít hned uvádět.

Pokud cibuli dáme před krájením na pár minut do ledové vody , bude se lépe loupat a také nás nebudou při krájení pálit oči. Tipy, jak nakrájet cibuli bez pláče. Další fotografie v galerii. Na pekárně Václav Frič nám ve své kuchyni v Čakovičkách názorně předvedl, jak nakrájet cibuli rychle a bez . Proč vás cibule rozpláče, a jak tomu můžete zabránit?

Pohled na profesionální kuchaře, kteří zkušeným pohybem nakrájí cibuli během několika sekund bez mrknutí oka či uronění jediné slzičky . Za to, že do ni řežeme, si nárokuje potoky slz. Cibule nám dává porcování pěkně sežrat. Existují ale dva způsoby, jak plakání zamezit.

Při vaření se bez cibule u většiny pokrmů neobejdeme. Vyzkoušejte těchto pět rad a příští kr. Podívejte se, jak jednoduše cibuli nakrájíte , aniž byste uronili byť jen jedinou slzu. Trik spočívá ve správném vykrojení její spodní částy, která je zdrojem vašeho . Naučte se krájet cibuli jako profesionál s food blogerkou Annou Grosmanovou a přesvědčte se, jak.

Oči slzí kvůli enzymům, které produkují siřičitý plyn, který se uvolňuje do vzduchu při krájení cibule. Nachází se hlavne ve středu cibule.

Ale už málokdo vám poví, že špičkové německé nože jsou obvykle tak těžké do ruky, že než s nimi nakrájíte kilo cibule , budete sedření, jako . Také míváte obvykle problémy s krájením cibule ? Ani při sledování filmu Titanic jste neplakali tolik, jako nad obyčejnou cibulí ? Učiňte rázný konec této uslzené . Vzít na cibuli pořádně ostrý nůž a namočit do studené vody a krájet na vlhkém prkénku. Nebo před krájení cibuli dát na chvíli do ledničky vychladit a každopádně . Nakrájená cibule je základem mnoha pokrmů, proto se jistě vyplatí naučit se tu správnou techniku. Tajemství spočívá v kombinaci vertikálních a horizontálních . To znamená zase slzavé údolí a štiplavé oči šíleným způsobem. Vaše oči jsou podrážděné, Vaše vidění se rozmazává a riskujete, . Přesto má řada lidí problém cibuli rozkrájet na jemno tak, aby se v půlce krájení nerozjela v ruce do . Jak správně nakrájet cibuli – článek na Vaření.

Praktické rady a tipy s názornými ukázkami, jak správně nakrájet cibuli. Názorně vám poradíme, jak nakrájet cibuli bez toho, abyste se řízli do prstu, nebo se vám kolečka rozutíkala po.