Jak pěstovat lanýže

Ve výše uvedených lokalitách se dělají pokusy s pěstováním lanýžů. Využívají se k tomu lesíky nebo sady, kam se tyto houby očkují do půdy. Pěstují se „jako zelenina“.

Jednu z nejdražších a nejcennějších hub na světě, lanýž černý (Tuber aestivum), který . V lanýžárnách se pěstuje zejména lanýž černý. Lanýž letní nepřináší takový zisk, proto se odborníci raději soustředí na vytvoření lesíku bílého a .

Již před 1lety přední čeští mykologové upozorňovali na možnosti pěstování lanýžů u nás. Byly založeny i pokusné lanýžárny, které byly později bohužel . Lanýže byly oblíbenou pochoutkou již v dobách Římanů. Ani dnes jejich obliba neklesá a kvůli současným cenám jsou téměř nedostupnou . Je velmi důležité znát přírodní podmínky, za kterých lanýže rostou. Výsadba lanýžů spočívá ve vysledování a vybíraní přirozených míst vhodných pro lanýže. Přejít na Pěstování – K pěstování lanýžů se využívá lesíků nebo sadů očkovaných danou houbou, tyto se označují jako lanýžárny.

Lanýž : nevzhledná, silně vonící hrouda může vynést až desítky tisíc korun.

Na důchod si chtěl ale užít trochu klidu, prodal proto majetek v Anglii, přestěhoval se do Francie a začal pěstovat lanýže. Vyhledávaná kulinářská pochoutka známá z francouzské kuchyně. Zjišťují, za jakých podmínek by se dala. To vše vytváří tlak na snahy o umělé pěstování , které se v posledních letech stává nedílnou součástí trhu s lanýži.

Stále je však velmi patrný rozdíl v kvalitě plodů . A i když v minulých dvou staletích bylo pěstování lanýžů zejména ve Francii zčásti zkultivováno, přesto ty nejlepší kousky rostou pouze v přírodě bez lidského. Lanýže jsou houby, které ke svém růstu potřebují kořeny stromů (především duby ) a. Tento nejcennější lanýž se sbírá a pěstuje především ve Francii v oblasti . Tuber melanosporum- lanýž černovýtrusý s žilkovanou fialovočernou dužinou) také pěstovat. Luxusní, vynikající, velmi drahá a velmi vyhledávaná. Tak se pěstuje zejména lanýž černovýtrusý, lanýž letní. Tyto druhy vytvoří kolem stromu kruh s omezenou vegetací.

Bělolanýž obecný se nedaří pěstovat uměle, . Pierra Sourzata k tomu, že pozemky postupně zarostly stromy a . Půjde o čirůvky, smrže a lanýže. Chceme-li čirůvky fialové pěstovat na zahradě , připravíme podobný substrát jako v přirozeném prostředí.