Jak sušit rajčata

Sun dried tomatoes neboli sluncem sušená rajčata patří ve Středomoří k nejdražším suvenýrům. Ale proklatě dobrým, málokdo odolá nepřivézt . Pokud vás zajímá, jak si doma usušit rajčata tak, abyste si na nich pochutnali dlouho po sklizni, máme pro vás pár dobrých rad a tipů, jak na to. Na konzervaci: olivový olej: čerstvá . Zakonzervujte si opravdovou chuť léta.

Chuť zralých rajčat bude díky sušení ještě intenzivnější. Tuhle laskominu mlsejte jen tak nebo ji použijte do salátů či k . Sušení rajčat standardně v některých jižních slunných zemích probíhá výhradně na vzduchu. Rajčata se zde suší přímo na slunci a to nejméně 4 . U nás si tento luxus můžeme dopřát jen velmi . V českých supermarketech je sežene snadno, ale zaplatíte za ně dost peněz.

Sušená rajčata v oleji jsou oblíbenou středomořskou pochutinou. Reportáž o sušení rajčat doma, jak si rajčata nasušit, jak si je před sušením ošetřit.

Asi nejznámější jsou ta sundrie tedy sušená na slunci, což je ale v našich městských podmínkách poněkud . Zdravím, koukám, že už tady podobný téma bylo, ale v únoru a tak zkouším, jestli někdo nemá čerstvé zkušenosti se sušením rajčat. Máte velkou úrodu rajčat, nestíháte je spotřebovat a přemýšlíte, co s nimi? Co takhle udělat si doma sušená rajčata ? Netřeba rajčata ani předvářet, ani dávat na chvíli do páry, prostě a jednoduše nakrájet a dát sušit.

Druhý den je otočím, každé rajče pěkně . Chcete se dozvědět, jak v sušičce sušit jablka, houby, meruňky, nebo si nevíte rady, jak na masové jerky. Cherry rajčata stačí jen přepůlit a sušit slupkou dolů. K velmi oblíbeným pochoutkám sušená rajčata , ať už samotná nebo naložená s aromatickými bylinami v oleji. Jak si je připravit a používat v . Recept je určen především pro vlastníky sušičky na ovoce a zeleninu.

Když pomineme dobu sušení rajčat , samotné nakládání do oleje nám zabere jen pár . Podívejte se na jejich rady a přidejte do diskuze své zkušenosti. Pro sušení se obvykle vybírají tvrdá pevná rajčata , v některých případech i nedozrálá, která se nechají za oknem na slunci zčervenat. Troubu předehřejte na 1°C. I v časech, kdy čerstvá rajčata ze supermarketu chutnají jako dřevnatý polystyren, můžete své rajské chutě ukojit: sáhněte po těch z konzervy .

Omytá rajčata přepůlíme, vykrojíme stopku a nakrájíme je na půlměsíčky o velikosti asi 1až cm. Já kousky lehce solím, ale někdo je suší bez . Do sklenice dáme ve vrstvách rajčata , sušený česnek, kapary a bylinky. Nabízíme kvalitní sušičku pro přípravu sušených rajčat, která jsou chutná a navíc mají zachovány všechny vitamíny a minerální složky. Doma vypěstovaná rajčata jsou chutí nepřekonatelná, jenže co dělat, když celou úrodu nestíháme sníst?

Dají se zavařovat, použít do různých . Letos suším výhradně na slunci, byla by škoda této energie, která je zdarma, nevyužít. Používám plata ze sušičky a černé plechy na pečení. Raw domácí sušená rajčata jsou zcela bez soli, díky nízké teplotě sušení si zachovají maximum živin a jsou vláčnější. Nesporným kladem je také o mnoho lepší .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *