Mleté koření se nazývá kardamom , které je také jednou složkou indického kari. Je to vytrvalá stálezelená rostlina , která dorůstá do výšky dva až. Listy mají krásnou, tmavě . Zvláštní rostlina z čeledi zázvorovitých – dodáváme v květináči 12cm (viz foto).

Stačí se lehce dotknout listů a již ucítíte příjemnou vůni skořice. Jako zajímavou rostlinu s efektními listy lze kardamovník pěstovat také jako .

Takovým exotickým a stále poměrně drahým kořením je kardamom. Je to stále zelená rostlina , dosahující výšky až metry, s kopinatými a . Ačkoli mnozí lidé nazývají toto koření „ kardamon “, správně se jmenuje „ kardamom “. Ať tak, nebo tak je získáváno ze semen rostlin , které mají . Botanický popis rostliny Aromatická, trvalá, stálezelená bylina s mohutným oddenkem,. Plody jsou tobolky ukrývající aromatická semena.

Vanilka, šafrán, kardamon – proč jsou to nejdražší koření na světě? Po objevení Ameriky se dlouho nedařilo rostlinu kultivovat v jiných .

Pokud jeho jedinečnou vůni neznáte, určitě kardamom vyzkoušejte. Kromě tradičního užití do kávy a čaje se hodí do dezertů, pečiva, . Rostlina dorůstá do výšky dvou až tří metrů. Za tu se velmi často považuje právě kardamom. Rozeznáváme pravý zelený a nepálský . Chutná po citronech s náznakem eukalyptu.

Výborně nám zvýrazní chuť jak u . Teploty pod 10° C a dlouhé dny sucha rostlinu rychle zničí. Používají se buď celé, nebo drcené. Zelený kardamom , jedno z nejdražších koření světa.

Pravý zelený kardamom , je rostlina z čelendi zázvorovitých. Kardamon je až 2m vysoká rostlina. V obchodu rozeznávají se tři druhy kardamomu, totiž kardamom kulatý,. Chuť kardamonu je trochu nasládlá i trochu nahořklá, nejčastěji se po.

Samotná rostlina je travní vytrvalá bylina z tropické Asie, pěstuje se . Přesto ještě před 2lety rostl jen divoce v pralesích jižní Indie a celá světová spotřeba závisela na tom, kolik rostlin kardamonu se podaří polodivokým . Jeho listy při dotyku vydávají skořicovou vůni.