Kvašené okurky

Lahodné kvašené okurky : Jak na ně, aby se povedly. Dbejte na to, aby hotové kvašáky byly stále ponořené v nálevu, jinak změknou a nebudou . Do velké sklenice dáme okurky , zalijeme vodou, přidáme sůl, kopr, kolečka křenu a 2-stroužky česneku. Necháme dní kvasit při pokojové teplotě.

Vyzkoušejte recepty na letní lahůdku – kvašené okurky.

Mléčné kvašení je zdravé a taková křupavá okurka čerstvě vytažená z láku je výborným . Okurky minutu blanšírujeme ve vroucí vodě. Poté je naskládáme do sklenic a prokládáme je česnekem, koprem, chilli papričkami a bobkovými listy. Domácí kvašené okurky tzv. Kvašáky jsou skvělá pochutina k pivu či vínu.

ZLÍN – Toužíte po pevném zdraví? Jezte pravé kvašené okurky.

Vyléčí prý téměř vše, nač si vzpomenete – od nervů, přes zažívání až po zrak. Dříve bylo ctí každé hospodyňky mít ve spíži pořádný soudek s kvašenými okurkami. Je to báječná osvěžující lahoda, i když v jejich dvojitém vydání můžete mít . Mléčným kvašením se upravuje čerstvá zelenina jako okurky , zelí, papriky a další.

Na rozdíl od konzervace vysokými teplotami získáte . Což takhle dát si… domácí nakládané okurky ? Takzvané kvašáky naložené ve slaném nálevu si vás získají na první ochutnání. Postupně nastane mléčné kvašení , tekutina se zakalí, okurky změknou a . Tyto rychle kvašené okurky se u nás v rodině dělají už celá desetiletí. Z dětství se pamatuji, že babička je dělala do velkého starého (snad i litrového hrnce), . Klasický recept na kvašené okurky. Rozpis na sklenici o objemu l: kg větších okurek.

Po dlouhé okurkové předehře konečně recepty na kvašáky! Už jste letos zavařovali okurky ? Jestli ne, je správný čas. Proces kvašení je tak zajištěn stoprocentně a je to rychlejší.

Kvašené okurky už rozebírají maminky na webu eMimino. Podívejte se na jejich rady a přidejte do diskuze své zkušenosti. Jako každá kvašená zelenina přispívají k tvorbě zdravé střevní mikroflóry, organismus z nich .