Listy červené řepy

Mladé listy z červené řepy jsou velmi zdravé a taky chutné, z této zásobárny vitamínů a minerálů lze připravit velmi chutná jídla. Věděla jsem, že jsou listy červené řepy jedlé. Voňavá řepa se hodí k dušené rybě, špagetám nebo čerstvým špenátovým listům.

Neplýtvejte listy po odstranění řepy , tyto listové stonky a listy jsou vynikajícím zdrojem antioxidantů karotenoidů, flavonoidů a vitamínu A. Na čerstvých listech z červené řepy si nemusí pochutnávat jenom králíci.

Na másle cibuli osmahněte, přidejte listy z řepy a chvíli duste. Ochutnáte-li jednou salát z těchto listů , již nikdy listy z červené řepy nevyhodíte. Uložte si mladé listy červené . Snadno si lze z listů rostliny červené řepy udělat koření – listy usušíme a pak je můžeme dávat nejen do polévek, ale i do omáček na dochucení . Dovážíme čerstvou chuť ze všech koutů světa.

A z mrkvové natě si vyrobte . Klasickou kulatou červenou řepu i její protáhlou variantu, která se díky tvaru výtečně. Tato polévka obsahuje vysoký podíl kořenové zeleniny.

Díky vysokému obsahu minerálů a vitamínů velmi efektivně odbourává podkožní tuk. Možná není tolik známo, že kromě bulvy jsou z červené řepy jedlé i listy. Obsahují beta-karoten, vápník a železo.

Upravují se stejně jako špenát a dříve se. O mladé listy červené řepy je ale hřích se dělit. Dobře ji znali Římané, kteří řepné listy upravovali podobně . Stejně jako bulva, i listy červené řepy jsou léčivé. Z mladých listů červené řepy můžeme připravit různé chutné polévky, přílohy či saláty. Na těch si můžeme pochutnat i dnes, přidávají se do salátů.

Z řepy se také používají listy , které jsou druhově příbuzné mangoldu, a jejich použití je naprosto stejné. ZERO WASTE: Takhle zpracujete listy červené řepy. Banány oloupejte, broskve a listy z červené řepy omyjte a všechno nakrájejte na malé kousky a . Tato rostlina pochází ze Středomoří.

Staří Římané ale konzumovali jen její listy a stonky, neboť bulvu považovali za lék a jako takovou ji i požívali. Ovšem pozor, i listy červené řepy jsou výborné do salátů, pomazánek, dušených zeleninových směsí. K tomuto účelu vybíráme listy mladé, .

Listy této rostliny jsou .