Mangold jako špenát

U této listové zeleniny se konzumují celé listy a řapíky. Listy mangoldu a špenátu pořádně umyjeme, necháme okapat. Oloupanou cibuli nakrájíme, oloupaný česnek rozetřeme.

Okapané listy si natrháme na. Jestli vám někdo nabídne mangold , neodmítejte a uvidíte, jak báječnou zeleninu si objevíte… Před zhruba 3lety patřil k nejoblíbenějším druhům, pak ho .

Obsahuje mnoho cenných látek, variety s . Chutná podobně, má podobné uplatnění a . Je méně vydatný a mnohem citlivější na chla proto není tak rozšířený jako špenát. Mezi podzimními výsevy jsme si uváděli špenát a mangold. Oba dokonce na záhoně mohou i přezimovat.

Zeleninu jsme sice dopěstovali, ale nyní přesně . Spaříme je vroucí vodou, pokrájíme na proužky a dále . Nyní se do našich zahrad opět vrací.

Ze země už v březnu vylézají první rostlinky, které . Historie mangoldu je poměrně bohatá – s jeho pěstováním, šlechtěním a. Dnes se mangold pěstuje pro listy a řapíky, přičemž listy nahrazují špenát , řapíky . Oproti špenátu je méně známý a trochu opomíjený, ale díky své výborné, lehce ořechové chuti – a hlavně . Jak se pěstuje chuťově atraktivní mangold : Listy klidně nahradíte špenát a řapíky dokonce chřest. Silový víceboj – mangold vs. To bylo radosti, když se poprvé objevil sekaný špenát mražený po porcích!

Medzi repu ho ako botanický druh zaradili vedci. Pôvodný názov tejto zeleniny pochádza z nemčiny. Jde o zeleninu, která je špenátu velmi podobná, stejně se připravuje a chutná. U nás je mangold poněkud . Vyjmeme je, vodu z mangoldu si . Chorvatské recepty jsou chutné a nápadité.

Mezi nejatraktivnější přílohy k rybě či masu patří právě blitva (v překladu se jedná o mangold ). Lehce nasládlé zelené listy je vhodné přidávat do salátů, polévek nebo je například tepelně upravovat podobně jako špenát. Listový se dá upravit stejně jako špenát , řapíkatý nabízí obdobné možnosti jako . Mangold není tak známý, jako například špenát.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *