Pelyněk estragon

Používá se již od starověku jako léčivá . Jeho chuť je na rozdíl od pelyňku pravého . Bylina známá pod názvy estragon či kozatec kořenný pochází z oblasti střední a jihozápadní Asie. Má světle hnědý křehký oddenek s tenkými kořínky. Estragon ( pelyněk kozalec), latinsky artemisia drancunculus léčí zažívací potíže, poruchy trávení, cévní potíže. Je to trvalka je často vysoká i .

Používají se listy v čerstvém i sušeném stavu. Posiluje celkové zdraví člověka. Tradičně byl používán ke stimulaci chuti k . Ve venkovské zahradě se mohou bylinky, kterým se daří v polostínu, a k těm řadíme i pelyněk estragon , jakoby náhodně vysazovat například . Francouzi si ji přivezli z jihozápadní Asie, odkud pochází . Jistě jste již slyšeli úsloví „hořký jako pelyněk“.

Věděli jste však, že pelyněk estragon , na rozdíl od pelyňku pravého, je ve francouzské, arménské i turecké . Silné lodyhy nesou úzké zelené kopinaté listy.

Kvete drobnými zelenožlutými květy. Celá rostlina je velmi aromatická, . Estragon je nepostradatelné koření ve francouzské kuchyni, přidává se především k marinovanému masu, kterému propůjčí neobyčejnou chuť . Estragon nebo-li také kozalec kořenný, pelyněk kozalec je vytrvalá bylinka vysoká až metr, s přímou lodyhou, hustě větvenou s čárkovitými kopinatými . Estragon prospívá na slunečném stanovišti(nejvyšší obsah aromatických látek) v sušší propustné . Achillea dracunculus hort. Pochází ze Střední a Jihozápadní Asie. Světlo: slunné stanoviště. Teplota: mrazuvzdorná trvalka, do – 28°C.

Pelyněk neboli estragon je nepostradatelné koření pro všechny druhy kuchyní včetně francouzské. Je součástí provensálského koření! Pěstujte si svoje bylinky!

Pelyněk kozalec je vytrvalá rostlina vysoká 1cm. Sklízejí se listy při velikosti rostliny cca cm. Starší listy obsahují více . Pelyněk kozalec ( estragon ). Vyžaduje dobře propustnou půdu a upřednostňuje slunné stanoviště.

Artemisis dracunculus – Estragon.

Nať sklizená před kvetením se používá. Při výběru místa pro tento .