Nakonec olej slijeme přes . Pokud nepotřebujete sklízet majoránku ve větším množství a nebo. Na sušení majoránku poprvé stříháme ve chvíli, kdy se začnou tvořit květní . Sušení bylinek patří k základním dovednostem bylinkáře. To platí například pro dobromysl, tymián, rozmarýn, šalvěj či majoránku.

Pěstování, sklízení a uchování majoránky. Sběr: K sušení se sbírají stonky majoránky před rozkvětem, v době květu už bylinka obsahuje podstatně méně aromatických látek. Bylinky lze sušit i venku, ale pouze za teplého a suchého počasí, a to raději ve stínu. Sušení na přímém slunci není vhodné u většiny bylin, velmi snadno se spálí . To je majoránka zahradní, bez které si neumíme dnes vaření vůbec představit. Majoránku sušíme při teplotě max.

Z majoránky se používají lístky, a to jak čerstvé, tak sušené.

Při sušení bylinek do kuchyně je princip sušení naprosto stejný, jak je popsaný. Jelikož majoránka neztrácí své aroma, je v kuchyni využívána jak čerstvá, tak sušená jako koření k dochucování polévek, omáček, jídel z masa, . Chcete se dozvědět, jak v sušičce sušit jablka, houby, meruňky, nebo si nevíte rady, jak na masové jerky nebo domácí jogurt? Pro rychlý přechod klikněte na . Rozmarýn, majoránka , bazalka nebo tymián. Podíváme se na to, jak je . Je to nějaký druh majoránky , nebo je to jen okrasné? Pokud však myslíte na sušenou majoránku z obchodu, na ten podrcený prášek, jehož vůně vyprchá, . Sušení je skvělým způsobem, jak uchovat bylinky pro vaření.

Můžete takto sušit rozmarýn, tymián, oregano, šalvěj, majoránku a různé květiny. Sušit se kromě majoránky dá velmi dobře i libeček, nať petržele a oregáno. Pro zachování aroma bylin po delší dobu nekrájejte listy předem, . Nejlepším způsobem sušení majoránky je hluboké zmražení, při kterém se uchová . Sucho a proudění vzduchu sušení urychlují a zabraňují plesnivění bylin.

Postup: lžičku sušené majoránky zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Odstavíme a necháme louhovat přibližně minut, poté .

Využívat ji lze v čerstvém i sušeném stavu. K těm neodmyslitelným pro naše pokrmy patří určitě majoránka. K sušení majoránky i jiných bylinek využijeme teplé a stinné místo s dostatečným přístupem . Sklizené rostliny se suší a poté se strojově oddělují lístky od stonků. Nyní se používají dva druhy . U našich babiček měla majoránka v jejich kořenné zahrádce vždy významné. Můžete si vyhrát s různými kombinacemi bylinek, alkoholu nebo sušeného ovoce.

V této omáčceje olej nahrazen vlašskými ořechy a rajčata sušená na slunci. Je možné sušit v sušičce více druhů bylinek najednou? Mám patra s pevným dnem (ne síto), patra okpuje majoránka , třetí pažitka s . Jako koření se používá majoránka drhnutá, což je směs listů a květů.

Vhodná je k dochucování polévek,.