Topinambur

Když je uvaříte, jejich chuť je skutečně trochu blízká slunečnicovým . Archiv Podobné Kterou zeleninu lze pěstovat a hlavně sklízet celoročně a říci o ní, že se podobá slunečnici? Jedná se o topinambury z čeledi hvězdnicovitých. S topinambury je třeba zacházet obezřetně. Nicméně při správném použití dokážou vylepšit permakulturní zahradu a navíc mohou . Dříve se často pěstovaly také jako krmivo pro králíky, ale čas ukázal, .

Je zcela adaptován na naše přírodní podmínky a lze ho pěstovat . Zásilkový obcho objednat lze hlízy i sadbu. V posledních letech se obliba topinamburu hlíznatého stále více šíří mezi lidmi, kteří se zajímají o zdravou stravu. Stejně tak, jako se samotná plodina šíří.

Jakmile přijdou první mrazíky, nadzemní část zmrzne. Slunečnice topinambur v našich podmínkách vykvétají poměrně pozdě. Pro bohatou úrodu vyžaduje maximálně prosluněné místo.

Možná název topinambur slyšíte poprvé.

Buďte si ale jistí, že jste se s touto hlízovitou rostlinou už někdy setkali. Jeho květy jsou menší, ale . Tři tisíciletí zná člověk topinambur a odedávna ho lákala unikátní životní síla rostliny, umožňující její přežít v extrémních podmínkách vnějšího . Z dlouhodobých zkušeností uvádíme náš způsob pěstování až do . Květy jsou podobné slunečnici, ale jsou o mnoho menší, s drobnějšími úbory. Stále se vyhledávají nové plodiny k možnému energetickému využit.

Jednu z nic je zatím méně známý topinambur hlíznatý. Když se řekne slunečnice, každý si jistě představí velký žlutý květ otáčející se za sluncem. Ale slunečnice topinambur má s velkou slunečnicí . V ČR je okrajovou rostlinou vzhledem k nižším výnosům a . A co název jeruzalémský artyčok?

Slaví návrat do našich kuchyní, odkud je . Odrůda univerzálně použitelná pro všechny směry využití jak nadzemní části, tak i hlíz. Hlízy jsou využitelné především pro . Do Evropy se topinambur dostal až po objevení Ameriky a připravil zde podmínky pro pozdější rozšíření brambor, které ho koncem 18. Před časem nám do redakce přišel zajímavý dopis, ve kterém náš čtenář popisoval své úspěchy s pěstováním topinamburů.

Topinambur má velmi příznivé složení z dietního hlediska. Zároveň se zmiňoval, že o těchto .